berbagai macam teh tarik khas malaysia

Teh tarik adalah minuman khas Malaysia yang biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura. Minuman ini berupa teh yang diberi susu kental manis yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (ditarik). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin tercampur rata dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.
Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para mamak, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis.

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

teh tarik

saggo

 

teh tarik coffe

teh tarik

Ver receta completa...

makanan khas malaysia

 

 

Ver receta completa...

berbagai makanan

garden salmon

tomyam

makanan laut

makanan bandung

nasi kuning

pizza

Ver receta completa...

minuman hangat serabba khas makasar

SARABBA, Minuman Hangat Khas Makassar

REP | 05 January 2012 | 15:56 103 10 1 dari 1 Kompasianer menilai bermanfaat

---

Indonesia terdiri dari beribu-ribu pulau dan berpuluh-puluh propinsi ( waktu jaman saya sekolah ada 31 propinsi, sekarang saya tidak tahu persis ). Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan daerah lain. Ciri khas tersebut ada pula pada jenis makanan dan minuman khas suatu daerah tertentu. Salah satu yang akan saya suguhkan disini adalah minuman khas daerah Makassar. Makassar selain terkenal dengan minuman sari buah markisa yang sudah beredar ke manca negara, ada juga minuman lain yang menghangatkan lagi mengembalikan stamina yang loyo yakni sarabba.
Sarabba adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Sarabba cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin, paling asik sebagai teman disaat begadang nonton bola, syukur-syukur bangun malam buat solat tahajud.
Masyarakat Makassar sebagian besar mengkonsumsinya sebagai pemulih stamina karena kuning telur dipercaya sebagai pemulih stamina (jamu), penawar letih setelah seharian beraktivitas dan untuk menghangatkan badan. Kini, tangan-tangan kreatif telah mengajak kita memudahkan untuk menikmati minuman khas Makassar ini di luar kota Makassar yakni dengan menyajikannya dalam sebuah kemasan. Sarabba bubuk instant maupun berupa minuman sarabba botolan ditawarkan kepada masyarakat yang belum berkesempatan berkunjung ke Makassar.
Ada yang penasaran bagaimana membuatnya, saya contekin catetan dari teman saya dibawah ini.
SARABBA

• masukkan air kurang lebih 5 gelas ke dalam panci.


• masukkan 300 gram jahe yang telah dihancurkan kasar agar sari kandungannya keluar.


• tambahkan lagi gula aren atau bisa juga gula merah sebanyak 300 gram, tunggu sampai mendidih.


• jika sudah mendidih masukkan santan 150 ml (3/4 gelas) lalu kecilkan nyala api agar santannya tidak memecah.


• awal mendidih, masukkan 1 kuning telur, bisa telur ayam ataupun telur bebek. Sesuai selera kita.

Sarabba siap dinikmati, minumlah selagi hangat apalagi di sini hujan sedang deras-derasnya mengguyur atap. Lebih komplit jika ditemani dengan pisang rebus dan kue apem. Selamat mencoba.

Ver receta completa...

berbagai macam pisang ijo khsa makasar

Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

 

pisang ijo

es pisang ijo

pisang ijo original

pisang ijo coklat

Ver receta completa...

makanan khas makasar

Makanan Khas Makassar Masakan Tradisional Asli Kuliner Khas Makassar Sulawesi Selatan - Apa ya nama makanan khas yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan? Ada beberapa makanan khas indonesia  asal Makassar yang cukup populer, dan mungkin Anda juga pernah mendengarnya. Atau barangkali Anda sudah pernah mencicipi masakan kuliner khas Makassar? Beberapa nama makanan asli khas Makassar, Sulawesi Selatan di antaranya adalah Coto Makassar, Roti Maros, Jalangkote, Kue Tori', Palubutung, Pisang Ijo, Sop Saudara dan Sop Konro.lagi dalam informasi kuliner Indenesia.

Baja juga Makanan Khas Sunda Jawa Barat Nama Masakan Kuliner Tradisional Asli Jawa Barat , Makanan Khas Bali Jajanan Kuliner Asli Khas Bali, Tempat Obyek Wisata Di Sulawesi Selatan, Budaya Sulawesi Selatan Seni Kebudayaan Daerah Sulsel, Hotel Penginapan Murah Di Makasar Losmen Harga Sewa Murah Kota Makasar

Masakan Coto Makassar

Coto Makassar : Masakan Kuliner Makassar, Sulawesi Selatan

Nama Coto Makassar pastinya sudah tidak asing terdengar di telinga Anda. Coto Makassar juga sering di sebut dengan Coto Mangkasara merupakan nama makanan tradisional yang berasal dari Makassar, provinsi Sulawesi Selatan. Makanan Coto Makassar ini terbuat dari bahan diantaranya jeroan (isi perut) sapi yang cara pengolahannya direbus dulu dan makan waktu yang cukup lama. Hasil rebusan jeroan bercampur yang daging sapi ini selanjutnya di potong atau diiris-iris kemudian dibumbui dengan resep bumbu yang diracik secara khusus.

Penyajian Coto Makassar ini dihidangkan dalam sebuah mangkuk dan untuk melengkapi hidangan coto makassar ini biasanya dimakan dengan ketupat dan "burasa". Saat ini makanan khas asli Koda Makassar ini semakin populer dan terkenal dan sudah menyebar ke berbagai daerah yang aa di Indonesia.

Sup Konro : Makanan Khas Makassar Sulsel

Masakan Sup Konro mungkin masih agak asing buat Anda, Makanan ini sejeni masakan sup iga sapi dan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang asalnya dari tradisi Bugis dan Makassar. Bahan untuk membuat Sup ini biasanya memakai bahan iga sapi atau daging sapi. Jenis masakan berkuah dengan warna coklat kehitaman ini umumnya juga dimakan dengan ketupat sebelumnya yang dipotong-potong kecil terlebih dahulu. Sup Konro ini merupakan masakan berkuah dalam bentuk sup dengan bumbu yang kaya akan rempah, Namun untuk saat ini juga mulai terdapat variasi kering yang dinamakan "Konro bakar" yaitu dari bahan iga sapi bakar dengan dibumbui khas konro.

Pisang Ijo : Jajanan Kuliner Makassar Sulawesi Selatan

Kuliner yang satu ini juga cukup populer buat penikmat kuliner nusantara. Makanan Pisang ijo atau Es pisang ijo, merupakan nama sejenis makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan, terutama mudah di temukan kota Makassar. Seperti namanya, bahan untuk mebuat makanan ini terbuat dari pisang ijo yang dibalut dengan menggunakan adonan tepung yang juga di beri warna hijau. Cara memasaknya adalah dengan mengkukus di sebuah dandang.

Jika Anda memiliki referensi mengenai makanan khas Makassar dan Sulawesi Selatan silahkan beri komentar ya!

Makanan Khas Makassar, Kuliner Khas Makassar, makanan khas sulawesi selatan, masakan asli makassar sulawesi selatan, jajanan kuliner makassar sulawesi selatan, masakan tradisional asli makassar sulsel

<p>Your browser does not support iframes.</p>

Ver receta completa...

makanan khas sunda

Contoh hidangan Indonesia khas Sunda; ikan bakar, nasi timbel (nasi dibungkus daun pisang), ayam goreng, sambal, tempe dan tahu goreng, dan sayur asem; semangkuk air dengan jeruk nipis adalah kobokan.

                                                                   rendang

Ver receta completa...